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Gelato di Bufala un successo annunciato
“Quando si dice un vero gelato a km zero! La strada che il nostro latte percorre, dall’azienda alla gelateria, è davvero minima”. La qualità e genuinità del latte di bufala munto presso l’azienda agricola la cascina del colle, unite alla tradizione e professionalità della signora Bruna sono gli ingredienti principali del “gelato al latte di
In linea con la mozzarella
Il più tipico dei latticini campani si conferma oggi parte integrante della dieta di tipo mediterraneo, dove cultura, tradizione e sapiente lavoro artigianale si fondono in un mix di sapori autentici e ineguagliabili. Facilmente digeribile, con un ridotto contenuto di zuccheri, colesterolo e lattosio, la mozzarella di bufala campana è anche un’ottima fonte di proteine